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| Versuchsanordnung "la dolce vita" |
Ein absolutes Sommerurlaubs-Gericht, das erste Mal so in Frankreich gemacht, als wir die Schönheit der fertig zu kaufenden Quichteig-Böden aus dem Supermarkt kennenlernen durften.
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| Ergebnis |
Oben drauf kommt nur das, was es jetzt eh im Überfluss gibt (alle Kleingärtner mit einer Zucchini-Schwemme heben mal den Arm!), abgeschmeckt mit etwas 'FRONKREISCH' aus dem Glas und gut ist es. Und wiiiiiiiie gut!
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| Zutaten |
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| Ergebnis |
Man braucht dafür nur eine Tarteform und sonst keine großen Backkünste, es ist nur: frischen Teig ausrollen, belegen, fertig. Perfekt für die jetzt reifen Aprikosen 🍑
Was esst ihr, wenn es draußen für alles zu heiß ist? Okay, außer zum Schwimmen, unterm Sprenger zu chillen und dabei kalte Getränke zu schlürfen.... aber doch zumindest zu heiß für HEISSE SPEISEN, also so wie heute?
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| Zutaten |
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| Endergebnis |
Wir essen dann Salat (denn der Mensch lebt nicht von Wassermelone allein). Aber WAS IST, wenn ihr trotz des hitzigen Wetters auch noch wirklich Knast habt? Dann schlägt bei uns die Stunde des Nizza-Salats, auf französisch: Salade niçoise. Der ist was gegen großen Hunger (denn was man für Salat für kleinen Hunger macht, muss ich niemandem erzählen), aber gleichzeitig ist er selbst doch kalt, wegen *schwitz* von innen und außen und so, und er enthält trotz der Sättigungsbeilage (bei uns in Form von Kartoffeln) aber doch noch rohes Gemüse, was die ganze Angelegenheit für mich vom Gefühl her zu einer eher leichteren Mahlzeit macht – und keine Sorge: ich werde euch nicht die Geschichte der Aufzucht des Salats erzählen, BE-VOR ihr das Rezept lesen dürft (die erzähle ich euch erst DA-NACH) 😁
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| Vollkorn-Pancakes |
Vorfreude, schönste FreudeFreude im Advent...
Lange nicht mehr gesehen in dieser Form, könnte ich jetzt schreiben... aber nun sind wir wieder da mit allem, was so NEU ist im Frühjahr 2024!
Ich sage nur: Erkenntnisse, Putzpläne, Rezepte und Video-Projekte.. los geht's!
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| Wochenplaner + Menüplan |
Der letzte Beitrag dieser Art kam im Dezember 2020.. und da ich bei diesen Updates immer mit einem Rückblick begann, machen wir das auch hier und heute: beim letzten what's new #6 Beitrag im Dezember hatte ich ja angekündigt, was ich im neuen Jahr - also 2021 - nicht mehr machen wollte. Nämlich Bloggen, YouTuben und damit auf verlorenem Posten zu stehen. Die Gründe dafür wurden bestimmt seit dem großen Blogsterben anno 20xx ausreichend durchgekaut.. im Endeffekt hieß das für mich aber konkret: weniger veröffentlichen. Hat auch ganz gut geklappt!
Solche Bühnen wie den 'Sonntagsfüller' habe ich nie bespielt; aber da ich das Format bei Karin sehr gern lese, und ich meine Blog-Pläne am Wochenende einfach nicht umsetzen konnte, habe ich diese Idee einfach mal von ihr gemopst und probiere das nun für mich aus..
Innen & Außen ist ja einer der letzten Blogs, die noch was bringen, auch wenn Karin immer nur so anfallsartig bloggt und dann wieder wochenlang alles brachliegen läßt.. das, was ich eben zu vermeiden suche: und deswegen gibt es heute eben dieses Experiment von mir.
Ich genieße dafür aber auch die paar (Sonnen-)Stunden, die jeder Tag hergibt, nochmal so richtig ausgiebig und plane folgendes für die kommenden Wochen und Monate:
